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饲料原料——大豆及其加工副产品

2016/5/9 10:24:00      点击:

属双子 叶植物纲豆科一年生草本植物,栽培大豆(Glycine max. L. Merr.)的种子。原产于中国,全世界大豆总产量中,美国产量最高,中国次之。根据颜 色不同大豆可以分为很多种类,其中以黄豆最多。

  大豆营养物质很丰富,但生大 豆中存在多种抗营养因子,不能直接饲喂动物,必须经 过一定加工处理后,将抗营养因子破坏掉,或者加 工成营养价值也相当高的产品,来饲喂动物。这就是 后来大家不断研发出来的新的大豆加工副产品。

  以下就 为大家来介绍一下大豆的加工产品都有哪些:

  1、大豆分离蛋白:以低温豆粕(2655,19.00,0.72%)为原料,利用碱溶酸析原理,将蛋白 质和其它可溶性成分萃取出来,再在等 电点下析出蛋白质,蛋白质含量不低于90%(以干基计)的产品。

  2、大豆磷脂油:在大豆 原油脱胶过程中分离出的、经真空 脱水获得的含油磷脂。

  3、大豆酶解蛋白:大豆或大豆加工产品(脱皮豆粕/大豆浓缩蛋白)经酶水解、干燥后获得的产品。

  4、大豆浓缩蛋白:低温大 豆粕除去其中的非蛋白成分后获得的蛋白质含量不低于65%(以干基计)的产品。

  5、大豆胚芽粕[大豆胚芽粉]:大豆胚 芽脱油后的产品。

  6、大豆胚芽油:大豆胚 芽经压榨或浸提制取的油。产品须 由有资质的食品生产企业提供。

  7、大豆皮:大豆经 脱皮工艺脱下的种皮。

  8、大豆筛余物:大豆籽 实清理过程中筛选出的瘪的或破碎的籽实、种皮和外壳。

  9、大豆糖蜜:醇法大 豆浓缩蛋白生产中,萃取液 经浓缩获得的总糖不低于55%、粗蛋白质不低于8%的粘稠物(以干基计)。

  10、大豆纤维:从大豆 中提取的纤维物质(中国饲料原料信息网)。

  11、大豆油(6228,88.00,1.43%)[豆油]:大豆经 压榨或浸提制取的油。产品须 由有资质的食品生产企业提供。

  12、豆饼:大豆籽 粒经压榨取油后的副产品。可经瘤胃保护。

  13、豆粕:大豆经 预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品,或由大 豆饼浸提取油后获得的副产品。可经瘤胃保护。

  14、豆渣:大豆经浸泡、碾磨、加工成 豆制品或提取蛋白后的副产品。

  15、烘烤大豆(粉):烘烤的 大豆或将其粉碎后的产品。可经瘤胃保护。

  16、膨化大豆[膨化大豆粉]:全脂大豆经清理、破碎(磨碎)、膨化处理获得的产品(www.zgslylw.com)。

  17、膨化大豆蛋白[大豆组织蛋白]:大豆分离蛋白、大豆浓 缩蛋白在一定温度和压力条件下,经膨化 处理获得的产品。

  18、膨化豆粕:豆粕经膨化处理,或大豆 胚片经膨胀豆粕制油工艺提油后获得的产品。

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